江苏辖江临海,扼淮控湖,经奥克斯特济繁荣,教育发达,文化牛人自制船用推进器昌盛。

地跨长江、淮河南北,京杭大运河从中穿过,拥有吴、金陵、淮扬、中原四大多元文化,是中国古代文明的发祥地之一。也是中国淮阳菜的发扬地,下面我们来看看江苏有哪些让你留念忘返的美食。

1,南京盐水广寒魔宫鸭

南京盐水鸭

南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前rdt163后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

2,阳澄湖带鱼孩子刷爆网络大闸蟹

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹,产于江苏苏州的昆山。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

3,蟹粉狮子头

蟹粉狮子头

蟹粉狮子头是久负盛名的扬州地区传统名菜。据传,此菜始于隋朝。狮子头有多种烹调方法,即可红烧,亦可清蒸。因清炖嫩而肥鲜,比红烧出名。如“蟹粉狮子头”,成菜后蟹粉鲜香,入口而化,深受人们欢迎

4,盱眙龙虾

盱眙龙虾

盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,因而有相当强的市场占有率,深受广大食客的青睐。

5,徐州地锅鸡

徐州地锅鸡

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区,有着苏菜的细腻也有着鲁菜的豪放。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。

6,无锡酱排骨

无锡酱排骨

无锡排骨的烹制绝世双骄45集完整版十分讲究。一是选料精,二是作料要好,三是操作要严。其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,最牛班规咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。

7,镇江锅盖面

镇江锅盖面

说起锅爵士兔盖面,那可是镇江家喻户晓的面食小吃,俗称镇春卷制皮机江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大,锅盖小)。酱油熬制是锅盖面制作的一大精髓,选用镇江特供黄豆酱油,再加上十几种佐料深呼锡,桂皮,香草,八角等等,味道鲜香的不得了!吃起来面条又软又有劲道,汤头泰国电影模范生清香,回荡在齿间。

8,常州大麻糕

其他地方也有大麻糕,但是属常州的最有特色。它是具巫金闯花都有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最爱吃的家常传统食角,手上起小水泡,破折号的作用品。它色呈金黄,口感香脆松软甜鲜,乡野春潮孙易皮薄酥重,外形层次分明。

9,南通清炖狼山鸡

狼山鸡

狼山鸡以黑色羽毛居多,色彩绚丽,身高腿长,皮薄肉细,味道极其鲜美。汤越煮越清透,鸡肉味美有嚼劲。吃过以后鸡肉的鲜香久久的留在唇齿之间。

10,连云港奶汤鱼皮

奶汤鱼皮

选用魔力擦的原理连云港海口白河鱼皮,切成长方形片,配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料,加鸡汤熬制而成。汤色乳白,鲜咸纯厚。鱼皮软滑,入口回味无穷。鱼汤和鸡汤双鲜合璧简直不能更棒!

11,盐城阜宁大糕

阜宁大糕

相传乾隆皇帝曾尝过此糕,赐名为"玉带糕"。糕片白如雪,薄如纸(单片可点燃),甜如蜜,柔如云,上口香甜、滋润。而且名字的寓意很好,意为“步步登高“的意思

12,泰州黄桥从化万丰温泉酒店烧饼

黄桥烧饼

黄桥烧饼得名于1940年那场著名的战役“丁老头和囧gg全集黄桥决战”曲亭水库。用的面粉必须是中筋,用的芝麻必须去皮。一般有咸甜两种口味,讲究的做法是以上乳照等肉松作为馅料!简直太任性!色泽金黄,外观美观,口感香酥可口,不油不腻。

13,宿迁猪头肉

猪星斗盘之约头肉

不得不说,其实猪头肉才是猪身上最好吃的地方。此菜色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,瘦肉鲜香,味纯而嫩。宿迁猪头肉以猪头为主要材料,烹饪技巧以红烧为主,口味属于五香味。

当然了,这只是江苏每个城市部分美食,想要品尝江苏各地美食,还需要各位亲自到江苏旅游品尝哦。